Pain aux canneberges
Le pain aux canneberges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine non tamisée, 1/2 c. cassonade claire bien tassée, 2 c. levure chimique, 1/4 c. sel et 3/4 c. jus de canneberge et de pomme, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Chauffer le four à 350°.
Beurrer un moule à pain de 8 1/2 x 4 1/2 pouces. Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade, la levure chimique et le sel.
Incorporer le jus, l'huile, l'œuf et la vanille jusqu'à homogénéité. Incorporer les canneberges et les noix.
Verser dans un moule graissé.
Cuire au four de 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le centre reprenne sa forme lorsqu'on appuie légèrement avec le doigt.
Laisser refroidir le pain dans le moule sur une grille pendant 10 minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.
Donne 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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