Pastel de manzana y arándanos

Precalentar

Forre un molde para pastel de 10 pulgadas con la base para pastel. Mezcle las manzanas y los arándanos y coloque la mitad de la fruta en el fondo de la base del pastel.

Mezcla agua, jugo de manzana y jugo de limón. Rocíe la mitad de los líquidos sobre la mezcla de frutas en la base del pastel.

Mezcle la maicena, el azúcar, la nuez moscada, la canela y las especias para tarta de manzana.

Espolvorea la mitad de esta mezcla seca sobre la fruta en la base del pastel.

Repita las capas de mezclas de frutas, líquidas y secas.

Corte la mantequilla en cubos y distribúyala por la parte superior. Coloque la corteza superior en su lugar; Doble los bordes y, con la punta de un tenedor o un cuchillo, haga múltiples pinchazos en la parte superior para permitir que escape el vapor.

Hornee en horno a 425° durante 10 minutos; baje el fuego a 350° y

50 minutos adicionales.

Dejar enfriar antes de servir.

Rinde 1 pastel.