خبز مقرمش (طريقة محضرة الطعام)

سخني الفرن إلى 475 درجة. طحين صينية خبز كبيرة (يجب أن تكون على الأقل 10 × 15 بوصة). في وعاء محضرة الطعام المزود بشفرة فولاذية، اخلطي الدقيق والملح والسكر والبيض والزبدة والحليب. العملية حتى تشكل العجينة كرة.

اسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة على الأقل. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي العجينة بشكل رفيع جدًا (حوالي 1/8 بوصة). الجمع بين البذور في وعاء صغير.

رش البذور فوق العجينة. قم بلف العجينة مرة أخرى بما يكفي لدفع البذور إلى العجينة. ضعها على صينية الخبز الكبيرة المطحونة.