Krabbenfleisch in Sauce Hollandaise

Krabbenfleisch in Sauce Hollandaise

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Krabbenfleisch in Sauce Hollandaise ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Krabbenfleisch, 1 Bund Schalotten (nur weiße Enden verwenden), 1/2 c. Butter oder Stange, 2 EL. Mehl und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter, Mehl und Milch verrühren.

Geschlagenes Eigelb hinzufügen.

Unter ständigem Rühren bei Hitze dickflüssig werden lassen.

Vom Herd nehmen.

Zitronensaft, Salz und gehackte Schalotten hinzufügen.

Für 6 Personen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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