Krabbenfleisch in Knoblauch-Sahnesauce
Krabbenfleisch in Knoblauch-Sahnesauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Krabbenfleischklumpen, 2 EL. gehackte Petersilie, 6 Frühlingszwiebeln, gehackt, 4 große Knoblauchzehen, gehackt und 2/3 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Durchsuchen Sie das Krabbenfleisch, um Schalenstücke zu entfernen.
Die ersten 4 Zutaten vermischen und beiseite stellen. Sauerrahm, Wein, Salz und Pfeffer (schwarz und Cayennepfeffer) verrühren. Die Sahnemischung vorsichtig unter die Krabbenfleischmischung heben, damit das Krabbenfleisch nicht zerbricht.
Geben Sie die Mischung in 4 (1 Tasse) Gratinformen oder in 1 (1 Liter) Auflaufform.
In einer kleinen Schüssel Semmelbrösel und Käse mit einer Gabel vermischen.
Darüber streuen.
20 Minuten backen, bis es goldbraun und sprudelnd ist.
Ergibt 4 Portionen.
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