Soufflé au crabe
Le Soufflé au Crabe est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe imitation, 1 oignon moyen, 1 petit poivron vert, 4 oignons verts et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Beurrer un plat allant au four de 13 x 9 pouces.
Ajoutez le crabe.
Ne rompez pas. Hachez tous les légumes.
Faire revenir les légumes 5 minutes.
Incorporer la farine. Remuer pour mélanger.
Ajouter lentement le lait et cuire jusqu'à épaississement pendant 5 minutes. Incorporer la chapelure.
Mélanger les poivrons et incorporer aux jaunes d'œufs. Cuire 5 minutes en remuant constamment.
Verser le mélange dans un plat allant au four.
Incorporer délicatement le crabe.
Saupoudrer de fromage.
Cuire au four préchauffé à 375° jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré et bouillonnant, environ 15 à 20 minutes.
Merveilleuse cocotte.
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