Krabbensoufflé
Krabbensoufflé ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Krabbenfleischimitat, 1 mittelgroßer Zwiebel, 1 kleiner grüner Paprika, 4 Frühlingszwiebeln und 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform einfetten.
Krabben hinzufügen.
Mach nicht Schluss. Alles Gemüse hacken.
Gemüse 5 Minuten anbraten.
Mehl einrühren. Zum Mischen umrühren.
Langsam Milch hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, bis die Masse dickflüssig ist. Semmelbrösel unterrühren.
Paprika mischen und unter das Eigelb rühren. Unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Die Mischung in eine Auflaufform geben.
Krabben vorsichtig unterheben.
Käse darüber streuen.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis der Käse leicht goldbraun und sprudelnd ist.
Wundervoller Auflauf.
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