Tortilla De Cangrejo (Huevo Fu Yung)
La tortilla de cangrejo (huevo Fu Yung) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 huevos, 1 c. carne de cangrejo en hojuelas, 1 cucharada. salsa de soja, 1 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Rompe los huevos en un tazón grande.
Agrega la carne de cangrejo, la salsa de soja, la sal, la pimienta y la maicena.
Mezclar bien todos los ingredientes.
Caliente el wok.
Agrega 2 cucharadas de aceite.
Sofreír los brotes de bambú y las castañas de agua durante 30 segundos.
Agrega la cebolla y el apio durante 1 1/2 minutos.
Retirar del wok y dejar enfriar.
Mezclar los huevos.
Agregue la mezcla de carne de cangrejo a las verduras.
Mezclar bien.
Vuelva a calentar el wok y agregue 2 cucharadas de aceite de la mezcla (2 cucharadas cada una).
Agregue aceite si es necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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