"Cangrejo" Newburg
El "cangrejo" Newburg es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 pimiento verde o rojo picado, 1 1/2 c. leche, 1/4 cucharadita. sal y 1/4 libra de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una sartén grande, derrita la mantequilla/margarina.
Agregue pimienta y champiñones en rodajas.
Saltee unos 5 minutos.
Revuelva la harina y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agregue la leche y continúe revolviendo hasta que la salsa esté suave y espesa.
Agrega vino blanco seco y sal.
Agregue las patas de cangrejo de imitación congeladas.
Corta diagonalmente en rodajas de 1 pulgada.
Cocine a fuego lento hasta que el cangrejo esté completamente caliente, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Sirva sobre arroz cocido caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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