Krabbenkuchen

Krabbenkuchen

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Crab Cakes ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter oder Margarine, 3/4 c. fein gehackte Zwiebel, 1 c. Weiche Semmelbrösel, 1 Pfund Krabbenfleisch, Flocken (Knochengewebe entfernt) und eine Prise altes Lorbeergewürz – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel teilweise anbraten.

Vom Herd nehmen und Semmelbrösel unterrühren; Mit dem Krabbenfleisch vermengen.

Fügen Sie eine Mischung aus den geschlagenen Eiern und den nächsten 5 Zutaten hinzu; gründlich vermischen.

Fügen Sie so viel Sahne hinzu, dass die Krabbenfleischmischung zusammenhält.

Zu 12 (2 1/2 Zoll) großen Kuchen formen.

Kuchen mit Mehl bestreichen.

In Butter oder Öl (etwa 1/4 Zoll tief in der Pfanne) braten, bis die Kuchen goldbraun und durchgebacken sind, etwa 3 Minuten pro Seite.

Mit Zitronenspalten servieren.

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