Bisque de cangrejo (para 6 a 8 porciones)
La sopa de cangrejo (para 6 a 8 porciones) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 manojo de cebollas verdes o chalotes, 1 lata de carne de cangrejo (o más), desmenuzada, 1/2 taza. mantequilla o margarina, 2 latas de sopa de champiñones dorados y 1 lata de sopa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee las cebollas y la carne de cangrejo en mantequilla.
Agregue las sopas y mezcle. Añade jerez, leche y mucho perejil.
Servir caliente.
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