Sopa De Cangrejo Y Espárragos
La sopa de cangrejo y espárragos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. margarina, 1/3 taza. harina, 1 c. caldo de pollo, 1/4 cucharadita. pimienta y 5 c. leche fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine las patatas y los espárragos; dejar de lado.
Derrita la margarina en una sartén y agregue la harina, mezclando hasta que quede suave.
Retirar del fuego y agregar poco a poco el caldo de pollo.
Agregue la pimienta y vuelva a calentar, revolviendo hasta que se mezcle y espese.
Poco a poco, agregue la leche.
Agregue el cangrejo, las papas y los espárragos.
Calentar bien.
¡No hiervas!
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