Soupe de crabe et de maïs
La soupe au crabe et au maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de chair de crabe, 1 1/2. grains de maïs, 6 c. bouillon de poulet, 2 1/2 c. sherry et 2 œufs, séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Râpez la chair de crabe.
Mélanger le maïs avec le bouillon de poulet et porter à ébullition.
Incorporer la chair de crabe et le xérès.
Incorporez progressivement les jaunes d’œufs battus.
Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau et incorporer à la soupe.
Porter constamment à ébullition.
Battre les blancs d'œufs et incorporer à la soupe.
Cuire quelques minutes.
Ajoutez du sel et du poivre.
🍷 Accords Parfaits
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