Bisque de Caranguejo e Milho
Crab And Corn Bisque é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 1 c. cebola em cubos finos, 1 colher de sopa. alho picado, 1 pimentão verde, suco de caranguejo picado e reservado e água por 2 xícaras, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto.
Adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos.
Adicione os legumes e cozinhe por 3 a 4 minutos.
Adicione o caldo (mistura de suco de caranguejo e água), 1 colher de chá de sal, pimenta e louro.
Junte o caranguejo, o leite e o Old Bay e leve para ferver, mexendo de vez em quando.
Reduza o fogo e cozinhe por 25 minutos. Retire do fogo e acrescente o molho inglês e o sal restante a gosto.
Colheita
4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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