牛仔炖肉
Cowpuncher Stew 是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 1/2 磅炖牛肉制成,切成 1 英寸的方块,2 汤匙。中筋面粉,1 茶匙。盐,2汤匙。起酥油和 1 1/2 c。浓咖啡,此配方提供正宗、令人满意的风味。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在牛肉块上涂上 2 汤匙面粉和 1 茶匙盐的混合物。
在荷兰烤箱中,用热起酥油将肉各面变成棕色。
加入咖啡、糖蜜、大蒜、1 茶匙盐、伍斯特郡、牛至和辣椒。
盖上锅盖,用小火煮至肉几乎变软,大约需要 1 1/2 小时。
加入 1 1/2 杯水、胡萝卜片、洋葱片和土豆片。
盖上锅盖,小火煮约 30 分钟,直至蔬菜变软。
将 1/4 杯冷水混入 3 汤匙面粉中,加入炖菜中。煮并搅拌直至混合物变稠并起泡。
装在碗里。
制作 6 至 8 份。
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