Covered-Bridge-Kartoffelsalat
Covered Bridge Potato Salad ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 10 Kartoffeln, 2 kleinen Zwiebeln, 1 Karotte, 3 Stangen Sellerie und 18 Oliven und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln in der Schale kochen, bis sie weich sind; schälen und würfeln.
Zwiebeln fein hacken, Karotte und Sellerie würfeln.
Oliven hacken; Hartgekochte Eier in Scheiben schneiden.
Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Oliven und geschnittene Eier mischen; beiseite legen.
Speck würfeln; knusprig braten.
Mehl einrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
Zucker, Eier, Senf, 1 Tasse Wasser, Essig, Salz und Pfeffer vermischen; gut vermischen.
Zur Mehlpaste hinzufügen.
Bei schwacher Hitze platzieren; unter ständigem Rühren dickflüssig kochen.
Über die Kartoffelmischung gießen; leicht mischen.
Mehrere Stunden an einem kalten Ort stehen lassen.
Ertrag
12 Portionen.
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