Name: Cuscuz (um prato norte-africano que pode alimentar uma multidão, 4 a 6 porções).
Ingredients: 2 tbsp. óleo vegetal; 2 1/2 a 3 libras de frango, cordeiro, carne bovina ou uma combinação dos três; 2 dentes de alho picados; 4 cenouras, cortadas em pedaços de 2 polegadas; 2 cebola média picada; 2 nabos em cubos (opcional); 3 to 4 tomate picado; 1 1/2 tsp. sal; 1 tbsp. pasta de tomate; 1/4 tsp. pimentão vermelho moído; 1 to 2 c. água; 2 to 3 cubos de caldo de carne; 1/4 tsp. cominho, tomilho (folha de louro opcional); 1/8 tsp. cada: noz-moscada, mostarda seca, alho em pó, pimenta, canela, gengibre e pimenta vermelha (faça uma mistura de especiarias); 3 abobrinha, fatias de 1/4 de polegada (descasque); 1 can grão de bico escorrido; repolho ralado

Cuscuz (um prato norte-africano que pode alimentar uma multidão, 4 a 6 porções).

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Cuscuz (um prato norte-africano que pode alimentar uma multidão, 4 a 6 porções) é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 2 1/2 a 3 libras de frango, cordeiro, carne bovina ou uma combinação dos três, 2 dentes de alho picados, 4 cenouras cortadas em pedaços de 5 cm e 2 cebolas médias picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.