Name: クスクス（大人数でも食べられる北アフリカの料理、4～6人前）
Ingredients: 2 tbsp. 植物油; 2 1/2 ～3ポンドまでの鶏肉、子羊肉、牛肉、またはこれら3つの組み合わせ; 2 刻んだクローブニンニク; 4 にんじん、2インチの大きさに切ります; 2 中玉ねぎ、みじん切り; 2 角切りカブ（お好みで）; 3 to 4 刻んだトマト; 1 1/2 tsp. 塩; 1 tbsp. トマトペースト; 1/4 tsp. 挽いた赤ピーマン; 1 to 2 c. 水; 2 to 3 ビーフブイヨンキューブ; 1/4 tsp. クミン、タイム（月桂樹の葉はお好みで）; 1/8 tsp. 各：ナツメグ、ドライマスタード、ガーリックパウダー、コショウ、シナモン、生姜、赤唐辛子（スパイスの混合物を作る）; 3 ズッキーニ、1/4インチのスライス（皮をむく）; 1 can 水気を切ったひよこ豆; すりおろしたキャベツ

クスクス（大人数でも食べられる北アフリカの料理、4～6人前）

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クスクス（大勢で食べられる北アフリカの料理、4～6人前）は印象的なディナーです。大さじ2で作ります。植物油、2 1/2 ～ 3 ポンドの鶏肉、子羊肉、牛肉、またはこれら 3 つの組み合わせ、みじん切りにしたニンニク 2 個、2 インチの大きさに切ったニンジン 4 本、みじん切りにした中程度の玉ねぎ 2 個をこのレシピで作ると、本格的で満足のいく味が得られます。決して期待を裏切りません。