コート ブイヨン オー ヴァン ブラン
コート ブイヨン オー ヴァン ブランは、適度に簡単なディナーです。にんじん 4 本、大きめの玉ねぎ 4 個、薄切り、セロリ 2 本、3/4 インチに切り、2 クォートで作ります。辛口白ワインと2クォート。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ニンジンの皮をむき、スライスします。
玉ねぎの皮をむき、薄くスライスします。
セロリを3/4インチの小片に切ります。
大きな鍋にワインを注ぎ、水、にんじん、玉ねぎ、タイム、パセリ、クローブ、胡椒、塩を加えて味を調えます。
40分間煮て冷ましてから濾します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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