Schmorbraten im Landhausstil
Schmorbraten im Landhausstil ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 3 1/2 Pfund schwerem Rinderbraten ohne Knochen, 1 EL. Backfett, 1 Umschlag Zwiebelsuppenmischung, 2 c. Wasser und 4 mittelgroße Kartoffeln, in 2,5 cm große Würfel geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Im Schmortopf im Backfett braun rösten.
Zwiebelsuppenmischung mit 2 Tassen Wasser vermischen.
Über den Braten gießen; unter gelegentlichem Wenden 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen oder bis es weich ist.
Oder nach dem Bräunen in einen Schmortopf geben, bis es fast weich ist, und dann Kartoffeln und Karotten hinzufügen.
Mehl und Wasser vermischen.
In die Bratenfette rühren, wo der Braten gebräunt war, und Soße zubereiten.
Für 6 Personen.
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