Soupe aux pois campagnarde
La soupe aux pois campagnarde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de pois cassés séchés, 10 c. d'eau, 2 lb de jarrets de jambon, 1 oignon haché et 1 branche de céleri hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez tous les ingrédients dans une casserole.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant une heure ou jusqu'à ce que les pois soient tendres.
Retirez les jarrets de jambon.
Passez le mélange de pois au tamis ou dans un mixeur pendant quelques minutes.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le tout soit chaud.
Donne 6 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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