Sopa De Guisantes Estilo Campestre
La sopa de guisantes estilo campestre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de guisantes partidos secos, 10 c. agua, 2 libras de corvejones de jamón, 1 cebolla picada y 1 tallo de apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine todos los ingredientes en una olla.
Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento, sin tapar, durante una hora o hasta que los guisantes estén suaves.
Retire los corvejones de jamón.
Pasa la mezcla de guisantes por un colador o en una licuadora durante unos minutos.
Cocine a fuego lento hasta que esté caliente.
Rinde 6 tazas.
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