Œufs brouillés campagnards
Les œufs brouillés à la campagne sont un dîner moyennement facile. Composé de 8 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1/2 pouce, 2 c. pommes de terre nouvelles rouges en cubes, 1 c. (2 moyens) oignons hachés, 1/2 c. poivron vert haché et 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Micro-ondes
Dans une cocotte de 3 litres, mettre le bacon au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'il soit ramolli (2 1/2 à 3 minutes).
Ajouter les pommes de terre.
Couverture; cuire au micro-ondes à puissance élevée, en remuant après la moitié du temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et croustillantes (5 à 8 minutes).
Incorporer les oignons et le poivron vert.
Couverture; micro-ondes à puissance élevée, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, 2 à 2 1/2 minutes.
Jetez la graisse.
Mélanger le reste des ingrédients, sauf le fromage.
Verser le mélange d'œufs sur les légumes; remuer pour mélanger. Couverture; cuire au micro-ondes à puissance élevée, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les œufs soient juste secs et pris, 4 à 5 minutes.
Saupoudrer de fromage; laisser reposer jusqu'à ce que le fromage fonde.
🍷 Accords Parfaits
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