Arroz Caipira com Camarão
Arroz Country com Camarão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. óleo vegetal, 1 c. arroz de grão longo cru, 1 lata (14 1/2 onças) de caldo de galinha, 1 colher de sopa. raiz de gengibre fresco picado e 3 c. alface picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma frigideira funda aqueça o óleo; misture o arroz, mexendo ocasionalmente até que o arroz fique dourado (2 a 3 minutos).
Junte o caldo de galinha e a raiz de gengibre.
Continue até a mistura ferver completamente.
Reduza o fogo para baixo.
Cobrir; continue cozinhando até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido.
Junte todos os ingredientes restantes, exceto a cebola.
Continue cozinhando até que o camarão fique rosado, mexendo ocasionalmente.
Junte a cebola e cozinhe por 2 a 3 minutos e sirva. Rende 5 a 6 porções.
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