Жаркое из свинины по-деревенски

Жареная свинина по-деревенски — это умеренно легкий ужин. Сделано из 3 1/2 фунта свиной корейки без костей, 1/4 ч. л. соли, 4 зубчика чеснока, мелко нарезанного, 2 ч. л. порошка чили и 1/2 ст. желе из яблок или красной смородины — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.