البلد لحم الخنزير المشوي

لحم الخنزير المشوي الريفي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 3 1/2 رطل من لحم الخنزير العظم، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح ، 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً ، 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الفلفل الحار ونصف ج. هلام التفاح أو الكشمش الأحمر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.