Rôti de porc campagnard
Le rôti de porc de campagne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 lb de longe de porc désossée, 1/4 c. sel, 4 gousses d'ail finement hachées, 2 c. poudre de chili et 1/2 c. gelée de pomme ou de groseille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Préchauffer le four à 350°.
Placer la longe de porc sur une grille à rôtir. Mélangez le sel, l'ail et 1 cuillère à café de poudre de chili et frottez-le sur la surface du porc.
Rôtir la viande, à découvert, au centre du four préchauffé pendant 30 à 60 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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