Salsa campestre de menudillos
Country Giblet Gravy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con grasa de pavo de una fuente para asar (caldo y grasa), 1/3 c. harina, 2 1/2 c. pavo, caldo de menudencias (la receta sigue) o pollo o pavo enlatado, caldo, 2 cucharadas. mostaza dijon y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Retire el pavo de la fuente para asar.
Vierta la grasa de la sartén en una taza medidora grande, la grasa subirá a la superficie.
Regrese 4 cucharadas de grasa a la fuente para asar.
Deseche la grasa restante.
Reserve el caldo (aproximadamente 1 1/2 tazas).
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