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乡村炸牛排和牛奶肉汁
我做这个已经很多年了，我的家人很喜欢它。肉汁浇在牛排上或土豆泥上非常美味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用 1/4 茶匙盐和 1/4 茶匙胡椒调味肉；放在一边。
在一个浅盘中，将面粉与 1 茶匙胡椒粉混合。
将每块牛排撒上面粉。
沾上打散的鸡蛋液，然后再次沾上面粉。
在一个大而重的煎锅中用中高火加热猪油。
将牛排每面煎 3 至 4 分钟，或直至呈金黄色。
用纸巾沥干水分。
倒掉除 2 汤匙脂肪外的所有脂肪。
将2汤匙疏粉撒入油中。
用中火煮 1 分钟，刮掉煎锅底部的褐色碎片。
逐渐加入牛奶搅拌。
经常搅拌 3 至 4 分钟，或直至变稠并起泡。
加入1/4茶匙盐、1/4至1/2茶匙胡椒粉；肉汁应该很辣。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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