Country-Fair-Kekse
Country Fair Cookies sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, Prise Salz, 1 c. kernlose Rosinen, 1 c. Wasser und 1 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl, Soda, Salz, Zimt und Muskatnuss auf Wachspapier sieben. Rosinen und Wasser in einem kleinen Topf vermischen und zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen, abdecken.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Backfett und Zucker gut verrühren.
Eier und Vanille unterrühren.
Mehlmischung glatt rühren.
Abgekühlte Rosinen mit der Flüssigkeit und den Haferflocken hinzufügen.
Gut mischen. Schüssel abdecken.
Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Lassen Sie die Kekse mit einem abgerundeten Teelöffel im Abstand von etwa 5 cm auf ein leicht gefettetes Backblech fallen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 10 Minuten lang backen, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
Auf dem Gitter abkühlen lassen.
In dicht verschlossenem Behälter aufbewahren.
Ergibt 94 Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
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