Chili de campagne
Country Chili est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. t.v.p. flocons (protéine végétale texturée ; disponible dans les magasins de produits naturels), 2 c. ketchup, 1 gros oignon haché, 1 poivron vert haché et 2 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Versez 2 tasses d'eau bouillante sur le T.V.P. flocons et ketchup et laisser reposer 10 minutes.
Chauffer l'huile d'olive dans un grand faitout.
À feu moyen, faire revenir l'oignon, le poivron vert et l'ail.
Saupoudrer de poudre de chili, de poivre de Cayenne, de cumin et d'origan sur le T.V.P. mélange.
Remuer et ajouter au mélange dans la cocotte.
Cuire quelques minutes et incorporer les tomates en conserve, les haricots rouges, les tomates concassées et le jus V-8.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à une heure.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
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