Chile campestre
Country Chili es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. tvp hojuelas (proteína vegetal texturizada; disponible en tiendas naturistas), 2 cdas. salsa de tomate, 1 cebolla grande picada, 1 pimiento verde picado y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Vierta 2 tazas de agua hirviendo sobre T.V.P. copos y salsa de tomate y dejar reposar durante 10 minutos.
Caliente el aceite de oliva en una olla grande.
A fuego medio, saltee la cebolla, el pimiento verde y el ajo.
Espolvoree chile en polvo, cayena, comino y orégano sobre T.V.P. mezcla.
Revuelva y agregue a la mezcla en la olla.
Cocine unos minutos y agregue los tomates enlatados, los frijoles, los tomates triturados y el jugo V-8.
Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos a una hora.
Agrega sal y pimienta al gusto.
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