Name: Landhühnereintopf anbraten
Ingredients: 1 (3 lb.) Fritteuse, in Stücke schneiden; Mehl; 3 dünne Scheiben mageren Speck, gewürfelt; 6 oz. frische Champignons, in dünne Scheiben geschnitten; 1 c. Brandy; 1 (2 x 1-inch) piece Zitronenschale (nur der Schalenteil); Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 tbsp. Butter; 1 große Zwiebel, gehackt; 4 to 6 kleine neue Kartoffeln, gewürfelt (2 mittelgroße Kartoffeln); 1 c. Wasser; 1 Lorbeerblatt; 1/2 tsp. Thymian; 1 große Knoblauchzehe, zerdrückt

Landhühnereintopf anbraten

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Country Chicken Stew Saute ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 Pfund) Fritteuse, in Stücke geschnitten, Mehl, 3 dünnen Scheiben magerem Speck, gewürfelt, 6 Unzen. frische Champignons, in dünne Scheiben geschnitten und 1 c. Brandy liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen trocken wischen; Mit Salz und Pfeffer würzen und leicht mit Mehl bestäuben.

In einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze das Hähnchenfleisch in Butter anbraten, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist.

Aus der Pfanne nehmen.

Speck dazugeben und goldbraun anbraten.

Zwiebeln und Pilze dazugeben und anbraten, bis sie schlaff sind.

Geben Sie das Hähnchen zusammen mit den Kartoffeln, dem Brandy, dem Wasser, der Zitronenschale, dem Lorbeerblatt, dem Thymian und dem Knoblauch wieder in die Pfanne.

Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, bis die Kartoffeln und das Hähnchen weich sind.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit den Säften darüber löffeln.

Für 4 Personen.

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