Poulet campagnard à la Kiev
Country Chicken Kiev est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. beurre, 1/2 c. chapelure fine et sèche, 2 c. parmesan râpé, 1 c. basilic et 1 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 375°.
Faire fondre le beurre.
Pendant ce temps, sur un morceau de papier ciré, mélanger la chapelure, le fromage, le basilic, l'origan, le sel d'ail et le sel.
Tremper le poulet dans le beurre, puis rouler dans la chapelure pour l'enrober.
Placer la peau vers le haut dans un plat allant au four non graissé.
Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter le vin, l'oignon et le persil au reste du beurre fondu (environ 1/2 tasse).
Lorsque le poulet est doré, versez la sauce partout.
Cuire encore 3 à 5 minutes.
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