Caçarola de frango country (ótima com arroz cozido quente)
Caçarola de Frango Country (Ótimo Arroz Cozido Quente) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 dente de alho picado, 1 cebola média picada, 1 pimentão verde médio picado, 1 colher de sopa. farinha e 1 lata (14 1/2 a 16 onças) de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma caçarola de 3 litros, cozinhe o alho, a cebola e o pimentão verde, tampados, em fogo alto por 4 a 6 minutos, até ficarem macios, mexendo na metade do cozimento.
Junte a farinha até misturar bem, depois os tomates com o líquido, as passas, metade do curry em pó (1 1/2 colher de chá) e o sal, mexendo para quebrar os tomates.
Adicione os pedaços de frango, organizando as porções mais carnudas na borda da caçarola.
Polvilhe o frango com 1 1/2 colher de chá de curry em pó restante.
Cozinhe, coberto, em fogo alto por 20 a 24 minutos, até que o suco do frango fique claro, mexendo a mistura e reorganizando o frango na metade do cozimento.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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