Pudim de Casa de Campo
Cottage Pudding é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 c. gordura vegetal, 3 ovos inteiros, 3 c. farinha com fermento e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Bata o açúcar, a gordura vegetal, os ovos e a baunilha em velocidade alta por cerca de 3 minutos. Adicione a farinha e o leite alternadamente em velocidade baixa. Asse a 350° por 30 a 35 minutos ou até terminar.
Fica bem assado em uma frigideira grande de ferro. A receita pode ser cortada pela metade. Na hora de servir, use o molho para cortar em rodelas.
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