Hüttenpudding
Cottage Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 c. Backfett, 3 ganze Eier, 3 c. selbstaufgehendes Mehl und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zucker, Backfett, Eier und Vanille etwa 3 Minuten lang auf hoher Geschwindigkeit schlagen. Abwechselnd Mehl und Milch auf niedriger Stufe zugeben. Bei 350° 30 bis 35 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Das lässt sich gut in einer großen Eisenpfanne backen. Das Rezept kann halbiert werden. Wenn Sie zum Servieren bereit sind, verwenden Sie die Soße zum Schneiden in Spalten.
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