Hüttenkäse-Dill-Brot
Hüttenkäse-Dill-Brot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . aktive Trockenhefe, c. warmes Wasser (105~ bis 115~), . Zucker, ca. Hüttenkäse (kleiner Quark) und . Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Streuen Sie Hefe auf warmes Wasser und rühren Sie, bis alles vermischt ist.
2 Teelöffel Zucker einrühren und beiseite stellen.
Hüttenkäse, Zwiebeln, Dillkraut, Backpulver, Salz, 2 Esslöffel Zucker und Eier vermischen.
Gründlich mischen.
Hefemischung hinzufügen und gut vermischen.
Mehl hinzufügen, bis ein fester Teig entsteht.
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche glatt und elastisch kneten.
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben; drehen, um die gefettete Seite nach oben zu bringen.
Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (1 bis 1 1/2 Stunden).
Schlag nieder.
Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stürzen und ein paar Mal kneten.
In zwei gleiche Portionen teilen.
Jede Portion in einer gut gefetteten Kastenform (20 x 12 x 7,6 cm) zu einem Laib formen.
30 Minuten bei 350° backen.
Aus den Pfannen nehmen, auf ein Gitter stellen und die Oberfläche mit zerlassener Butter bestreichen.
Ergibt zwei Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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