كوسترادا
يتم التعامل مع كوسترادا على أنها رغيف ريفي غني بقشرة ذهبية وفتات طرية وبنية كافية لتقطيعها بشكل نظيف لتناول الإفطار أو الحساء أو ألواح الجبن. القليل من البيض والحليب والزبدة يمنحها اللون والنعومة بينما يؤدي الارتفاع البطيء إلى بناء النكهة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Baked Good)
نذوب الخميرة في الحليب الدافئ مع قليل من السكر حتى تتفاعل.
اخلطي الدقيق والبيض والزبدة والسكر المتبقي والملح في عجينة ناعمة.
نعجن حتى تصبح ناعمة ثم نتركها حتى تتضاعف.
تشكل على شكل حلقة أو رغيف مضفر وتثبت مرة أخرى حتى تنتفخ.
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وتبرد قبل التقطيع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً