Pão De Fubá De Ameixa Com Cobertura De Limão
Pão de ameixa de fubá com cobertura de limão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 palitos de margarina, 1 1/2 xícara. açúcar, 4 ovos, 2 c. farinha de trigo e 1/2 xícara. fubá amarelo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pré-aqueça o forno a 325°.
Unte e enfarinhe uma forma de pão de 23 x 12 cm. Coloque a margarina e o açúcar em uma tigela grande.
Bata até ficar homogêneo e bem misturado.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição.
Misture a farinha, o fubá, o sal e o fermento.
Em seguida, peneire juntos.
Adicione à primeira mistura e bata lentamente até ficar bem misturado.
Adicione o rum e bata até a massa ficar lisa e bem misturada. Junte as ameixas.
Despeje na forma preparada e alise com uma espátula.
Asse por cerca de 1 a 1 1/4 horas, até que o provador saia limpo.
Retire do forno e espalhe imediatamente a cobertura de limão por cima do pão.
Deixe crescer na panela por cerca de 5 a 10 minutos.
Desenforme sobre uma gradinha para esfriar completamente.
Guarde o pão bem embrulhado e congele, caso não seja utilizado em 2 dias.
🍷 Combinações Perfeitas
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