Salteado De Pollo Con Harina De Maíz

Golpee el pollo hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.

Coloque la harina en una bolsa de plástico.

Batir los huevos en un tazón poco profundo o en un molde para pastel.

Combine la harina de maíz, el comino, la sal y la pimienta de cayena en otro molde para pastel.

Coloque el pollo, 2 piezas a la vez, en una bolsa con harina y agítelo para cubrirlo. Retire el pollo y sumérjalo en huevo.

Enrolle en la mezcla de harina de maíz, presionando para cubrir.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado y bien cocido.

Colóquelo en un plato; cubra con crema agria y salsa picante.