康沃尔野味母鸡配蔓越莓肉汁
康沃尔野味母鸡配蔓越莓肉汁是一顿令人印象深刻的晚餐。 Made with 8 frozen cornish game hens, thawed, 8 whole cloves, 8 small thin slices onion, 4 slices lemon and 8 small sprigs celery leaves, this recipe delivers authentic, satisfying flavors.非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱加热至 450°。
准备一个大的浅烤盘，足够容纳 8 只鸟，中间留有一点空间。
清洗母鸡并用纸巾将其内外擦干。
在每个里面撒上盐和胡椒。
在每只鸟的肚子里加入一小片月桂叶、一片大蒜、一瓣丁香、一片洋葱、半片柠檬、一枝芹菜叶和一枝欧芹。
将腿和翅膀绑在身体附近，然后将鸟放入涂有少许油的烤盘中。
在每只鸟的胸部放半条培根。
将四分之一洋葱、内脏、鸡汤和苦艾酒加入锅中。
450°烤15分钟。将热量调至 350° 并继续烘烤，直至鸡肉变软，大约需要 45 分钟。
在烹饪的最后 15 分钟，偶尔涂上酱汁并取出培根。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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