コーニッシュ狩猟鶏のクランベリーグレービー添え

コーニッシュ狩猟鶏のクランベリーグレービー添え

👁️ 3回閲覧

コーニッシュ狩猟鶏のクランベリーグレービー添えは、印象的なディナーです。このレシピは、解凍した冷凍コーニッシュ狩猟鶏 8 羽、クローブ丸ごと 8 個、玉ねぎの薄切り 8 枚、レモンのスライス 4 枚、セロリの小枝 8 枚で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

(0件の評価)
⬇️ レシピへ移動

🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

オーブンを450°に加熱します。

8羽の鳥を少し隙間をあけて入れるのに十分な大きさの、浅いローストパンを用意してください。

鶏を洗い、ペーパータオルで内側と外側をよく乾燥させます。

それぞれの内側に塩、コショウを振ります。

各鳥の内側に、月桂樹の葉の小片、ニンニクの千切り、クローブ、玉ねぎのスライス、レモンの半分のスライス、セロリの葉の小枝、パセリの小枝を加えます。

脚と翼を胴体に近づけて、軽く油を塗ったローストパンに鳥を置きます。

各鳥の胸の上にベーコンの半分のストリップを置きます。

玉ねぎの4等分、モツ、チキンストック、ベルモットを鍋に加えます。

450度で15分焼きます。熱を350度に変え、鳥が柔らかくなるまで約45分間ローストし続けます。

時々味をつけて、調理の最後の15分間にベーコンを取り出します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

💬 コメント

💬

まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!

コメントを残す

この簡単な確認でスパムを防いでいます。