コーニッシュ狩猟鶏
コーニッシュ狩猟鶏は簡単なディナーです。 1 人あたりジビエ 1 羽、好みに応じて塩とコショウ、アドルフの軟化剤 (オプション、MSG なし) で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏のモツを解凍し、洗って取り出します。
内側と外側に塩をすり込みます。
軟化剤を振りかける。
胸部を上にしてローストパンに置きます。
425°で約1時間、または茶色になり非常に柔らかくなるまで焼きます。
調理中に数回液体で味付けして、湿気を保ちます。
（よりジューシーに保つには、胸肉を下にして焼き、最後に15分間焼き色がつくまで返します。
面倒ですが、それだけの価値はあります。)
ワイルドライスとイングリッシュピースと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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