Kornische Wildhennen
Cornish Game Hens ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Wildhuhn pro Person, Salz und Pfeffer nach Wunsch und Adolph's Tenderizer (optional; ohne M.S.G.) und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Innereien der Hühner auftauen, waschen und entfernen.
Reiben Sie alles innen und außen mit Salz ein.
Mit Zartmacher bestreuen.
Mit der Brustseite nach oben in den Bräter legen.
Bei 425° etwa 1 Stunde backen oder bis sie braun und sehr zart sind.
Während des Kochens mehrmals mit Flüssigkeit begießen, damit es feucht bleibt.
(Um saftiger zu bleiben, die Brust nach unten backen und die letzten 15 Minuten bräunen lassen.
Es ist zwar aufwändiger, aber es lohnt sich.)
Mit Wildreis und englischen Erbsen servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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