Name: Корнеллский цельнозерновой хлеб
Ingredients: 4 1/2 c. цельнозерновая мука; 1/2 c. обезжиренное сухое молоко; 3 tbsp. сырые зародыши пшеницы; 2 tbsp. пищевые дрожжи; 1 tbsp. соль; 2 tbsp. кунжутное семя; 3 tbsp. семена тыквы или подсолнечника; 1/4 c. изюм; 2 pkg. сухие дрожжи; 1/4 c. коричневый сахар; 1/4 c. темная патока; 2 c. теплая вода; 1 яйцо

Корнеллский цельнозерновой хлеб

👁️ 14 просмотров

Корнеллский цельнозерновой хлеб — впечатляющий ужин. Сделано из 4 1/2 гр. цельнозерновая мука, 1/2 гр. обезжиренного сухого молока, 3 ст. сырых зародышей пшеницы, 2 ст. пищевые дрожжи и 1 ст. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте первые 5 ингредиентов; отложить.

Добавьте кунжут, семена тыквы или подсолнечника, изюм и сухие дрожжи; слегка перемешать с первыми ингредиентами.

В большой миске смешайте коричневый сахар, патоку, 2 стакана теплой воды и яйцо.

Смешайте или слегка перемешайте. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь.

Взбивайте миксером, добавляя сухие ингредиенты в жидкую смесь, пока миксер будет выполнять свою работу.

Когда тесто станет слишком густым, продолжайте добавлять сухие ингредиенты вручную, взбивая тесто не менее 5 минут, замешивая до тех пор, пока оно не станет твердым и эластичным.

Переверните на посыпанную мукой доску.

💬 Комментарии