Pain de blé entier Cornell

Mélangez les 5 premiers ingrédients ; annuler.

Ajouter les graines de sésame, les graines de citrouille ou de tournesol, les raisins secs et la levure sèche ; mélanger légèrement avec les premiers ingrédients.

Dans un grand bol, mélanger la cassonade, la mélasse, 2 tasses d'eau tiède et l'œuf.

Mélanger ou mélanger légèrement. Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange liquide.

Battez au batteur pendant que vous ajoutez les ingrédients secs au mélange liquide aussi longtemps que le mélangeur fera le travail.

Lorsque la pâte devient trop ferme, continuez à ajouter les ingrédients secs à la main, en travaillant la pâte pendant au moins 5 minutes, en pétrissant jusqu'à ce qu'elle soit ferme et élastique.

Retourner sur une planche farinée.