Pan Integral Cornell

Mezcla los primeros 5 ingredientes; dejar de lado.

Agrega el ajonjolí, las semillas de calabaza o girasol, las pasas y la levadura seca; mezclar ligeramente con los primeros ingredientes.

En un tazón grande, combine el azúcar moreno, la melaza, 2 tazas de agua tibia y el huevo.

Mezclar o combinar ligeramente. Agregue los ingredientes secos a la mezcla líquida gradualmente.

Batir con una batidora mientras agrega los ingredientes secos a la mezcla líquida mientras la batidora haga el trabajo.

Cuando la masa esté demasiado dura, continúe agregando los ingredientes secos a mano, trabajando la masa durante al menos 5 minutos, amasando hasta que esté firme y elástica.

Voltear sobre una tabla enharinada.