Hachis de corned-beef
Le Corned Beef Hash est un dîner facile. Réalisé avec 3 c. pommes de terre bouillies froides, 4 c. du corned-beef froid et du vrai beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un bol en bois, mettez 3 tasses de pommes de terre bouillies froides et 4 tasses de corned-beef froid débarrassé des cartilages et de la graisse. Hacher jusqu'à ce que la viande et les pommes de terre soient fines.
Placez la poêle sur la cuisinière.
Faites fondre un morceau de vrai beurre de la taille de 2 œufs dans une poêle.
Ajoutez une tasse d'eau bouillante au beurre, puis les pommes de terre hachées et le corned-beef.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Baissez le feu le plus bas possible.
Tassez le hachis dans la poêle; laisser reposer à feu doux pour former une croûte brune sur la face inférieure du hachis.
Avec un couteau à large lame, pliez le hachis comme une omelette et servez.
🍷 Accords Parfaits
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