Corned-beef et chou
Le corned-beef et le chou sont un dîner facile. Composée de 3 à 4 lb de poitrine de corned-beef, 6 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en deux, 6 carottes moyennes, pelées et coupées en quartiers, 6 petits oignons (entiers) et 1 chou moyen à gros, coupé en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Placer la viande dans une casserole profonde.
Couvrir d'eau froide.
Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette.
Ajouter les pommes de terre, les carottes et les oignons environ 30 minutes avant la fin de la cuisson. Ajoutez le chou selon le degré de cuisson souhaité.
Retirer la viande sur une planche à découper et laisser reposer au moins 15 minutes avant de la trancher. (Faire des tranches très fines.)
Pour 8 personnes.
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